Moje przepisy
-
Nowalijki czyli pomysł na pyszny wiosenny twarożek
19 maja 2016Uwielbiam sezonowość warzyw i owoców. Dzięki temu, że są dostępne(te uprawiane naturalnie, bez tonu nawozów) tylko przez kilka miesięcy w roku, mamy czas, żeby za nimi zatęsknić. Na szczęście mamy też możliwość, żeby zastępować je innymi, dostępnymi wtedy, kiedy inne już kończą swój sezon. I chociaż lubię wszelkie cytrusy, to chyba jak każdy uwielbiam nowalijki! No bo czy jest coś przyjemniejszego niż młode ziemniaki z pachnącym koperkiem? Albo kromka pysznego, …
-
Domowe latte na dwa sposoby VIDEO
14 kwietnia 2016Chyba każda z nas uwielbia latte. Pyszną kawę z dużą ilością spienionego mleka. Zazwyczaj zamawiamy i pijamy ją w kawiarniach, na spotkaniach z kumpelami i przyjemnych plotach. To taki bardzo przyjemny i obowiązkowy punkt babskich spotkań. Jednak nie wszyscy wiedzą jak i potrafią zrobić taką kawę w domu. A to bardzo prosta sprawa jest! Bardzo łatwo i szybko zrobicie domowe latte w domu. I wcale nie potrzebujecie do tego ciśnieniowego ekspresu ze spieniarką do mleka, czy innych …
-
Zielone cudo czyli sałatka z roszponką
9 marca 2016Są takie sałatki, które pieszczotliwie zwie się “na winie”. Stety albo niestety nie mają one nic wspólnego z winem, co oznacza, że jeżeli coś Was odurzy to nie alkohol, a smak. Jednym słowem, powali Was na kolana. I to jest taka sałatka. Zrobiłam ją z tego, co mi się nawinęło pod rękę w lodówce a powaliła mnie na kolana. Podobno siła tkwi w prostocie, i ta sałatka, tą regułę potwierdza. Bo specjalnych …
-
Domowe herbatniki w 20 minut
19 lutego 2016Jeżeli szukacie ciasteczek idealnie maślanych, idealnie kruchych, idealnie idealnych, to jest przepis dla Was! W dwadzieścia minut przygotujecie ciasto na domowe herbatniki i upieczecie ciasteczka. Kiedy dwadzieścia minut minie, będziecie mogli rozkoszować się pysznymi ciachami idealnie komponującymi się ze szklanką mleka, pyszną kawą, albo tak jak najbardziej lubię ja-z herbatą. Jeżeli znamy się nie od dziś, wiecie, że jestem fanką domowych wypieków. Jeżeli mam ochotę …
-
Miękkie pierniczki-bez leżakowania!
17 grudnia 2015Pierniczki z tego przepisu piekę już dobre 7 lat. Dostałam go kiedyś od dziewczyny z sieci, zwanej Potworową Mamą(pozdrawiam serdecznie). To był mój pierwszy przepis i pozostałam mu wierna do dzisiaj, bo są to tak pyszne i miękkie pierniki, że znikają w mgnieniu oka, a ja musze co chwilę piec kolejne partie. Miękkie pierniczki Troszkę modyfikuję go z roku na rok, ponieważ po pierwsze nabieram wprawy i doświadczenia, a po drugie niektóre składniki takie jak amoniak- …
-
Ciasto czekoladowe z bananami
5 grudnia 2015Czekoladowe ciasto to niekoniecznie moje ulubione frykasy. Lubię czekoladę, ale jedynie w wersji białej, albo osłodzonej dodatkami typu wedlowska truskawka. Wszystkie czekoladowe ciasta, jakie do tej pory jadłam, były zbyt czekoladowe, takie, że wiecie, sama czekolada. To jest zupełnie inne. To jest wymyślone przeze mnie i jest w nim sama słodycz. Dzisiaj obłędne ciasto czekoladowe z bananami. Od razu Was ostrzegam, jeżeli zdecydujecie się na jego upieczenie. Musicie przyjąć …
-
Pasta na szybko
27 listopada 2015Są takie dni, kiedy mam ochotę na coś pysznego. Już, teraz, w tej chwili. Ma być szybko, ale składniki muszę mieć zawsze w domu. No i najlepiej gdyby to był makaron. No i żeby było wegetariańsko. Dzisiaj jeden z moich ulubionych przepisów. Pasta na szybko. Najlepsze są te najprostsze przepisy, które nie wymagają wielu składników, stania przy garach. Satysfakcja i smak gwarantowane. Ten przepis poznałam jakieś …12 lat temu. Kupę …
-
Domowa nalewka o smaku kukułek
15 listopada 2015Ostatnia z moich zasobów, domowa nalewka o smaku kukułek. W zasadzie jest to delikatniejsza wersja nalewki czekoladowej. Ma delikatny posmak kakaowy. Ale to zasługa tylko i wyłącznie cukierków. Są dwa sposoby na jej wykonanie. Jeden szybszy, drugi wymagający długiego leżakowania nalewki z kukułek. Dzisiaj mam dla Was szybszą wersję. Bo kto by tak czekał! nalewka z kukułek Nalewkę smaku kukułki piłam kiedyś w gościach. Tak mi wtedy posmakowała, że wyszłam od gospodarzy porządnie …
-
Domowa nalewka czekoladowa-palce, tfu, kieliszki lizać!
15 listopada 2015W ostatnim wpisie pokazałam Wam jak zrobić pyszną nalewkę kokosową. Mam jeszcze w zanadrzu, dwa takie smakowite przepisy, na lekkie alkoholowe trunki. Dzisiaj nalewka, która nie tylko idealnie sprawdzi się kiedy zajrzą do Was goście, czy na prezent. Możecie używać jej jako dodatek do ciast i deserów. Dzisiaj domowa nalewka czekoladowa. nalewka czekoladowa Uwielbiam lody waniliowe z polewą czekoladową. A jeszcze bardziej uwielbiam lody waniliowe z dodatkiem takiej domowej …
-
Domowa nalewka kokosowa-musisz spróbować!
15 listopada 2015Nadszedł czas, kiedy na dworze jest na tyle zimno, że po powrocie do domu możemy bezkarnie rozgrzewać się różnymi trunkami. Im zimniej, tym mocniejszy trunek preferuję. Jednak w takim rozgrzewaniu mam jedną zasadę. Musi być na słodko. Dlatego dzisiaj pierwszy z serki wpisów o nalewkach. Dzisiaj domowa nalewka kokosowa. nalewka kokosowa Zazwyczaj kiedy wpadam do domu zmarznięta, jestem też potwornie głodna. Dlatego słodka nalewka nie tylko rozgrzewa, …
-
Szyszki z krówek- smaki dzieciństwa!
13 listopada 2015Gdyby nie fakt, że mam w domu dziecko, nie wiem czy wracałabym do wielu smaków z dzieciństwa. Jednak w domu jest młody, a ja chcę zafundować mu wspomnienia podobne do moich. Może nie wszystkie, ale jeżeli chodzi o kulinaria, to sami wiecie ile takich smaków tli się w Waszych wspomnieniach. Z tymi smakami z dzieciństwa, zazwyczaj jest tak, że kiedy sobie o nich przypomnimy, dosłownie czujemy na podniebieniu te wszystkie wariactwa. Problem polega na tym, że kiedy zaczynami …
-
Muffiny z niespodzianką
16 października 2015Uwielbiam muffiny! Powodów jest wiele. Jednak do najważniejszych należy szybkość ich przyrządzania i pieczenia i wielka, nieskończona wręcz możliwość manewru w opcjach smakowych i dodatkach. Cóż chcieć więcej? Dzisiaj podstawowy przepis na waniliowe muffiny z niespodzianką. W muffinach fajne jest też to, że zawsze smakują. Są idealne na każdą okazję. Począwszy od przyjęcia urodzinowego dla dzieci, przez niedzielną kawę z rodziną, spotkanie przyjaciółmi, czy piknik. Kiedy je upiekę, młody …