Wiele razy zastanawiałam się, czy można zrobić domową Nutelle i jak smakuje. Czy w smaku chociażby minimalnie przypomina tą sklepową i czy jest chociaż jeden powód dla którego warto ją zrobić. Po wielu wahaniach postanowiłam spróbować i…to był strzał w dziesiątkę! Domowa Nutella. No dobra, musicie wiedzieć, że to nie do końca było tak, że …
Gdyby moja kreatywność, była na takim poziomie jak jest dzisiaj, jakieś pięć lat temu, zaoszczędziłabym kupę kasy. I nie tylko dlatego, że wiele ładnych rzeczy potrafiłabym zrobić sama. Kiedy Młody miał jakieś dwa trzy latka, całe godziny tygodniowo spędzaliśmy na kąpielach w łazience. Zazwyczaj odbywało się to tak, że on chlapał się w najlepsze, a …
Uwielbiam pączki. Gdyby nie ilość pochłanianych kalorii, pochłaniałabym po kilka sztuk dziennie. Najlepsze robiła moja babcia, ale jej przepis ma pewną wadę. Ciasto drożdżowe wyrabia się baaaardzo długo. A wiadomo, my matki, lubimy ekspresowe przepisy. Dlatego dzisiaj przedstawiam Wam szybkie pączki. Te pączki mojej babci mają typową staropolską recepturę. Dobre drożdże, ciasto wyrabiane koło godziny, …
Kiedy jest się mamą, jednym z najczęstszych problemów związanych z dziećmi jest ich chorowanie. I o ile jeszcze, kiedy dziecko choruje raz, dwa razy do roku, problem wydaje się być znikomy, o tyle dzieci przedszkolne, które chorują niemalże przez cały rok sprawiają nam znacznie więcej problemów. Dzisiaj o tym, czy jak wspomóc się kiedy dziecko …
Kupujesz cukier wanilinowy od lat i dam sobie rękę uciąć, że nigdy nie przeczytałaś co tak naprawdę napisane jest na tej małej torebeczce słodkiego aromatu do wypieków i deserów. Spokojnie, ja tez przez całe lata żyłam w błogiej nieświadomości, czego tak naprawdę dodaję do swoich pysznych słodkość i czym karmię bliskich. Bo można samemu w …
Jego smak i konsystencja bardzo jest zbliżona do normalnego wieprzowego smalcu. A raczej smalcu z dodatkami. Wersji wykonania jest kilka, od szybkich, wręcz kilkominutowych, do kilkugodzinnych. A wszystko zależy od składników jakich użyjecie. Bez względu na to którą wersję zdecydujecie się zrobić, smalec z fasoli zagości u Was na zawsze. Jestem pół wegetarianką. To znaczy …
Pyszny, idealnie chrupiący z zewnątrz, perfekcyjnie delikatny w środku. Bez ulepszaczy, chemii, spulchniaczy. Sto procent natury i swojskiego smaku. Jest tak fantastycznie pyszny, jak pamiętacie w odległych wspomnieniach z dzieciństwa, kiedy Wasze babcie piekły chleb, albo kiedy w sklepach można było kupić chleb z rodzinnych, lokalnych piekarni. Dzisiaj takie chleb możecie upiec sami, dzięki temu przepisowi. Chleb …
Nie jestem fanką mięsa. Od czasu do czasu, mój organizm ma ssanie na kawał mięcha, ale to zdarza się może raz na pół roku, w międzyczasie, nie mam takich potrzeb. Uwielbiam warzywa pod każdą postacią niemalże, w przeciwieństwie do moich chłopaków, dla których dzień bez mięsa dniem straconym. Kiedy jednak mogę, staram się eksperymentować z …
Do tej pory robiłam serniki na zimno, bazując na serkach homogenizowanych. Od jakiegoś czasu miałam ochotę na coś bardziej serowego. Problem miałam z Szalonym, bo ten woli jednak te delikatniejsze serniki, ale myślę, że udało mi się znaleźć kompromis doskonały :) Jeżeli macie ochotę na coś słodko-orzeźwiającego w upalne dni i niespecjalnie lubicie piec, to …
Kiedy na zewnątrz upał, skwar, czy jak kto woli Sahara, wszelkie sposoby chłodzenia mile widziane. Kiedyś słyszałam, że w upał najlepiej pić herbatę. No to posłuchałam i zrobiłam. No powiem Wam, że to był strzał w dychę! Taką herbatę w upały to ja mogę litrami. Mrożona herbata to jest to! Z tego co pamiętam, mądrość …
Nietypowy temat, jak nietypowy jest owoc, o którym będę dzisiaj Wam prawiła. Teoretycznie, albo coś się lubi, albo nie. I nawet największe zachęcanie nie pomoże. Praktycznie, z doświadczenia wiem, jak łatwo wprowadzić nas może w pole smakowe, brak wiedzy, doświadczeni, czy tez fajnych przepisów. Sama tak miałam, sama się pogubiłam, sama avocado nie lubiłam, jeszcze …
Kiedy truskawki wylewają się wprost z naszych koszyków i lodówek, a nam brakuje pomysłów na ich wykorzystanie, możemy zrobić dwie rzeczy. Albo zamrozić zapasy na zimę, albo…poszukać kolejnego fajnego przepisu. Uważam, że domowego ciasta w domu nigdy mało, zwłaszcza kiedy ma się na stanie kilku cukrowych fanatyków. Dlatego dzisiaj kolejny przepis na ciasto biszkoptowe z …