Moje wypieki
-
Ciasto czekoladowe z bananami
5 grudnia 2015Czekoladowe ciasto to niekoniecznie moje ulubione frykasy. Lubię czekoladę, ale jedynie w wersji białej, albo osłodzonej dodatkami typu wedlowska truskawka. Wszystkie czekoladowe ciasta, jakie do tej pory jadłam, były zbyt czekoladowe, takie, że wiecie, sama czekolada. To jest zupełnie inne. To jest wymyślone przeze mnie i jest w nim sama słodycz. Dzisiaj obłędne ciasto czekoladowe z bananami. Od razu Was ostrzegam, jeżeli zdecydujecie się na jego upieczenie. Musicie przyjąć …
-
Szyszki z krówek- smaki dzieciństwa!
13 listopada 2015Gdyby nie fakt, że mam w domu dziecko, nie wiem czy wracałabym do wielu smaków z dzieciństwa. Jednak w domu jest młody, a ja chcę zafundować mu wspomnienia podobne do moich. Może nie wszystkie, ale jeżeli chodzi o kulinaria, to sami wiecie ile takich smaków tli się w Waszych wspomnieniach. Z tymi smakami z dzieciństwa, zazwyczaj jest tak, że kiedy sobie o nich przypomnimy, dosłownie czujemy na podniebieniu te wszystkie wariactwa. Problem polega na tym, że kiedy zaczynami …
-
Muffiny z niespodzianką
16 października 2015Uwielbiam muffiny! Powodów jest wiele. Jednak do najważniejszych należy szybkość ich przyrządzania i pieczenia i wielka, nieskończona wręcz możliwość manewru w opcjach smakowych i dodatkach. Cóż chcieć więcej? Dzisiaj podstawowy przepis na waniliowe muffiny z niespodzianką. W muffinach fajne jest też to, że zawsze smakują. Są idealne na każdą okazję. Począwszy od przyjęcia urodzinowego dla dzieci, przez niedzielną kawę z rodziną, spotkanie przyjaciółmi, czy piknik. Kiedy je upiekę, młody …
-
Sernik na zimno z truskawkami
14 czerwca 2015Sernik na zimno, to idealny deser na upały. Sezon truskawkowy w pełni. Za chwilę zaczną się borówki, maliny, jeżyny, porzeczki…więc całe lato możemy szaleć w kompozycjach smakowych sernika. Przepis na sernik na zimno jest bardzo prosty. Teoretycznie robi się go bardzo szybko. W praktyce musimy uzbroić się w cierpliwość, kiedy poszczególne warstwy tężeją. Przepis na dużą tortownicę. Spód: duże opakowanie herbatników 3/4 kostki masła opcjonalnie odrobina …
-
25 kulinarnych inspiracji na Wielkanoc
30 marca 2015Wielkanoc już na horyzoncie a Wy zastanawiacie się ciągle co pysznego przygotujecie. Chcielibyście żeby było w miarę prosto i szybko, ale jednocześnie szukacie czegoś nowego? Mam dla Was kilka sprawdzonych już przepisów, którymi możecie zaskoczyć swoją rodzinę. Co roku na święte, a w zasadzie dwa razy do roku, obserwuje ten sam trend. Szał sprzątania, robienia zapasów i gotowania tony jedzenia, które w większości później ląduje w koszu. Pamiętajcie …
-
Bananofee- tarta bananowo kajmakowa
6 lutego 2015Bananofee to przepis na angielski deser. Już kilka lat temu widzieliśmy go w angielskich Ugotowanych, ale jakoś nie było okazji. Okazja nadarzyła się kiedy prze pomyłkę zamiast trzech bananów, kupiłam trzy kilo i trzeba było coś z nich zrobić. A że w domu była masa kajmakowa i inne składniki, nadszedł ten dzień.
-
Pani Walewska-ciasto idealne na niedzielny obiad, imieniny i od Święta!
30 stycznia 2015Ciocine ciasto imieninowe- jak zwą ciasto Pani Walewska w rodzinie. Słodka beza, w połączeniu z kruchym ciastem, lekkim kremem budyniowym, migdałami i kwaśną konfiturą to idealna kompozycja. Nie jest ani za słodkie, ani za mdłe. Idealne.
-
W-Z czyli ciasto mocno czekoladowe z bitą śmietaną
25 stycznia 2015Muszę przyznać, że W-Z tka nie jest ulubionym ciastem w naszym domu. Powód jest banalnie prosty. Chłopaki lubią bardzo słodkie ciasta, a W-Z do nich niestety nie należy. Musiałabym do samego ciasta i bitej śmietany, wsypać tonę cukru, żeby zaspokoić ich potrzebę słodyczy. Dlatego, jeżeli nie lubicie słodkich ciast, klasyczna W-Z tka będzie idealna.
-
Ciasto marchewkowe z kremem-zadziwiająco pyszne!
2 marca 2014Ciasto marchewkowe z kremem. Kiedy jakiś czas temu mąż przyniósł do domu wielki zapas marchewki, wiedziałam że nadszedł ten czas. Ten, czyli czas, kiedy to upiekę swoje pierwsze ciasto marchewkowe. Jedyne czego się obawiałam to smak. Chociaż, po pozytywnym odbiorze ciasta z dyni, mogłam schować obawy do kieszeni. Ciasto marchewkowe, podobnie jak to z dyni jest bardzo wilgotne- gratka dla smakoszy takiego gatunku. Przyznać muszę że i w smaku …
-
Drożdżowe gwiazdy-idealne ciasto na Święta!
13 grudnia 2013Drożdżowe gwiazdy Kiedy zobaczyłam sposób zawijania tego ciasta, a nazywajmy rzeczy po imieniu- drożdżówki, wiedziałam, że muszę ją zrobić. Fanką ciasta drożdżowego nie jestem. Zjem, ale nie więcej niż jeden kawałek. I pod warunkiem fajnego nadzienia. Ciasto jest w zasadzie moim autorskim przepisem, nadzienie również. Jedynie sposób zawijania zaczerpnięty jest z sieci. Myślę że warto. Sam efekt jest spektakularny, chociaż moim pierwszym gwiazdom do perfekcji wiele brakuje, …
-
Sernik z rosą
13 października 2013Uwielbiam ten sernik z rosą. Jest bardzo delikatny, wilgotny, puszysty. Zakochałam się w nim od razu, mimo, że wcześniej za sernikami nie przepadałam. A to dlatego, że wszystkie jakie jadałam były na bazie zwykłego sera białego-twarogu. Jak dla mnie za kwaśne, za suche i za ciężkie. Po jednym kawałku od razu mnie zatykało. Ten sernik nie wymaga wielkiego nakładu pracy. Chwila moment i siedzi w piekarniku. Sernik z rosą Spód: Duże opakowanie herbatników pół kostki …
-
Ciasto Snickers-ciasto dla łasuchów
13 czerwca 2013Ciasto Snickers. Bardzo słodkie ciasto, z duża ilością orzechów włoskich. Swoją słodycz zawdzięcza mleku skondensowanemu,które jest na wierzchu ciasta. Jednak przy zbilansowaniu cukru w pozostałych częściach, ciasto jest bardzo przyjemne. Ciasto: 50 dag mąki pszennej 20 dag cukru 2 całe jaja 2 łyżki miodu 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki mleka 1 kostka margaryny do pieczenia 1 szklanka drobno …