Moje przepisy

  • Bezglutenowo Moje przepisy

    Smalec z fasoli

    Jego smak i konsystencja bardzo jest zbliżona do normalnego wieprzowego smalcu. A raczej smalcu z dodatkami. Wersji wykonania jest kilka, od szybkich, wręcz kilkominutowych, do kilkugodzinnych. A wszystko zależy od składników jakich użyjecie.  Bez względu na to którą wersję zdecydujecie się zrobić, smalec z fasoli zagości u Was na zawsze. Jestem pół wegetarianką. To znaczy ni mniej ni więcej, jak nie przepadam za mięsem i wolę wszelkie roślinne odpowiedniki. To znaczy, …

  • Moje przepisy

    Chleb pieczony w garnku

    Pyszny, idealnie chrupiący z zewnątrz, perfekcyjnie delikatny w środku. Bez ulepszaczy, chemii, spulchniaczy. Sto procent natury i swojskiego smaku. Jest tak fantastycznie pyszny, jak pamiętacie w odległych wspomnieniach z dzieciństwa, kiedy Wasze babcie piekły chleb, albo kiedy w sklepach można było kupić chleb z rodzinnych, lokalnych piekarni. Dzisiaj takie chleb możecie upiec sami, dzięki temu przepisowi. Chleb pieczony w garnku. Chleb pieczony w garnku. Przyznam Wam …

  • Kotlety z selera
    Moje przepisy

    Kotlety z selera- czy to w ogóle może być dobre?

    Nie jestem fanką mięsa. Od czasu do czasu, mój organizm ma ssanie na kawał mięcha, ale to zdarza się może raz na pół roku, w międzyczasie, nie mam takich potrzeb. Uwielbiam warzywa pod każdą postacią niemalże, w przeciwieństwie do moich chłopaków, dla których dzień bez mięsa dniem straconym. Kiedy jednak mogę, staram się eksperymentować z wegetariańskimi kotletami, pieczeniami, gulaszami etc. Kotlety z selera. Kotlety z selera. Dlatego kiedy całkiem niedawno …

  • Moje przepisy Moje wypieki

    Sernik na zimno z jagodami-dziecinnie prosty!

    Do tej pory robiłam serniki na zimno, bazując na serkach homogenizowanych. Od jakiegoś czasu miałam ochotę na coś bardziej serowego. Problem miałam z Szalonym, bo ten woli jednak te delikatniejsze serniki, ale myślę, że udało mi się znaleźć kompromis doskonały :) Jeżeli macie ochotę na coś słodko-orzeźwiającego w upalne dni i niespecjalnie lubicie piec, to spodoba Wam się ten przepis na sernik na zimno z jagodami. Sernik n zimno z jagodami Spód: duże …

  • Moje przepisy

    Mrożona herbata, taka orzeźwiająca bo pełna energii i słońca

    Kiedy na zewnątrz upał, skwar, czy jak kto woli Sahara, wszelkie sposoby chłodzenia mile widziane. Kiedyś słyszałam, że w upał najlepiej pić herbatę. No to posłuchałam i zrobiłam. No powiem Wam, że to był strzał w dychę! Taką herbatę w upały to ja mogę litrami. Mrożona herbata to jest to! Z tego co pamiętam, mądrość o herbacie, była jedną z tych ludowych. Że herbata ma być gorąca, ponieważ …

  • Lifestyle Moje przepisy Video

    Jak polubić avocado? VIDEO

    Nietypowy temat, jak nietypowy jest owoc, o którym będę dzisiaj Wam prawiła. Teoretycznie, albo coś się lubi, albo nie.  I nawet największe zachęcanie nie pomoże. Praktycznie, z doświadczenia wiem, jak łatwo wprowadzić nas może w pole smakowe, brak wiedzy, doświadczeni, czy tez fajnych przepisów. Sama tak miałam, sama się pogubiłam, sama avocado nie lubiłam, jeszcze do niedawna. Dzisiaj jestem …

  • Ciasto biszkoptowe z truskawkami
    Moje przepisy Moje wypieki

    Ciasto biszkoptowe z truskawkami

    Kiedy truskawki wylewają się wprost z naszych koszyków i lodówek, a nam brakuje pomysłów na ich wykorzystanie, możemy zrobić dwie rzeczy. Albo zamrozić zapasy na zimę, albo…poszukać kolejnego fajnego przepisu. Uważam, że domowego ciasta w domu nigdy mało, zwłaszcza kiedy ma się na stanie kilku cukrowych fanatyków. Dlatego dzisiaj kolejny przepis na ciasto biszkoptowe z truskawkami. Ciasto biszkoptowe z truskawkami jest o tyle fajne, że po pierwsze należy …

  • Moje przepisy

    Nowalijki czyli pomysł na pyszny wiosenny twarożek

    Uwielbiam sezonowość warzyw i owoców. Dzięki temu, że są dostępne(te uprawiane naturalnie, bez tonu nawozów) tylko przez kilka miesięcy w roku, mamy czas, żeby za nimi zatęsknić. Na szczęście mamy też możliwość, żeby zastępować je innymi, dostępnymi wtedy, kiedy inne już kończą swój sezon. I chociaż lubię wszelkie cytrusy, to chyba jak każdy uwielbiam nowalijki! No bo czy jest coś przyjemniejszego niż młode …

  • DIY Moje przepisy

    Domowe latte na dwa sposoby VIDEO

    Chyba każda z nas uwielbia latte. Pyszną kawę z dużą ilością spienionego mleka. Zazwyczaj zamawiamy i pijamy ją w kawiarniach, na spotkaniach z kumpelami i przyjemnych plotach. To taki bardzo przyjemny i obowiązkowy punkt babskich spotkań. Jednak nie wszyscy wiedzą jak i potrafią zrobić taką kawę w domu. A to bardzo prosta sprawa jest! Bardzo łatwo i szybko zrobicie domowe latte w domu. I wcale nie potrzebujecie do tego ciśnieniowego ekspresu …

  • Moje przepisy

    Zielone cudo czyli sałatka z roszponką

    Są takie sałatki, które pieszczotliwie zwie się „na winie”. Stety albo niestety nie mają one nic wspólnego z winem, co oznacza, że jeżeli coś Was odurzy to nie alkohol, a smak. Jednym słowem, powali Was na kolana. I to jest taka sałatka. Zrobiłam ją z tego, co mi się nawinęło pod rękę w lodówce a powaliła mnie na kolana. Podobno siła tkwi w prostocie, i ta sałatka, tą …

  • Moje przepisy Moje wypieki

    Domowe herbatniki w 20 minut

    Jeżeli szukacie ciasteczek idealnie maślanych, idealnie kruchych, idealnie idealnych, to jest przepis dla Was! W dwadzieścia minut przygotujecie ciasto na domowe herbatniki i upieczecie ciasteczka. Kiedy dwadzieścia minut minie, będziecie mogli rozkoszować się pysznymi ciachami idealnie komponującymi się ze szklanką mleka, pyszną kawą, albo tak jak najbardziej lubię ja-z herbatą.  Jeżeli znamy się nie od dziś, wiecie, że jestem fanką domowych wypieków. …

  • Moje przepisy Moje wypieki

    Miękkie pierniczki

    Pierniczki z tego przepisu piekę już dobre 7 lat. Dostałam go kiedyś od dziewczyny z sieci, zwanej Potworową Mamą(pozdrawiam serdecznie). To był mój pierwszy przepis i pozostałam mu wierna do dzisiaj, bo są to tak pyszne pierniki, że znikają w mgnieniu oka, a ja musze co chwilę piec kolejne partie. Troszkę modyfikuję go z roku na rok, ponieważ po pierwsze nabieram wprawy i doświadczenia, a po drugie niektóre składniki takie jak amoniak- bardzo …